كعكة الفاج الشوكولاتة
Equipment
Ingredients
المكونات الجافة
دقيق القمح متعدد الاستخدامات
250 g
مسحوق الكاكاو
100 g
سكر أبيض حبيبات
100 g
سكر بني
110 g
بيكربونات الصوديوم
5 g
مسحوق الخبز
24 g
المكونات الرطبة
كريمة حامضة
240 g
قهوة سوداء ساخنة
240 ml
زيت الزيتون
180 ml
بيض
3 piece
فانيليا
15 ml
Instructions
تحضير المكونات الجافة
في وعاء كبير، أضف الدقيق والسكريات وبيكربونات الصوديوم ومسحوق الخبز والكاكاو.
تحضير المكونات الرطبة
في وعاء آخر، أضف الكريمة الحامضة والزيت والفانيليا والبيض واخلط جيداً.
دمج المكونات
أضف المكونات الرطبة تدريجياً إلى المكونات الجافة مع التحريك حتى يتجانس الخليط، ثم أضف القهوة الساخنة واخلط فقط حتى يختلط الخليط دون الإفراط في الخلط.
تحضير قوالب الكيك
دهن 3 قوالب كيك بقطر 20 سم وتبطين قاع كل قالب.
تقسيم الخليط
قسم الخليط بين القوالب الثلاثة واضغط على كل قالب على سطح العمل للتخلص من فقاعات الهواء.
الخبز
اخبز على درجة حرارة 165 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. لا تفرط في الخبز.
التبريد
اترك الكيك يبرد قبل إخراجه من القوالب.
Original recipe
Storage
احفظ الكيك في وعاء محكم الإغلاق
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.