Salsa Verde con Yogur Griego
Una salsa verde cremosa y fresca que combina yogur griego con aguacate y cilantro. Ideal para transformar cualquier plato en segundos: pollo, pescado, tacos, ensaladas o bowls.
Equipment
Ingredients
Ingredientes principales
yogur griego natural
1 cup
cilantro fresco (fresh)
1 handful
limón (juiced)
1 piece
aguacate Hass (ripe)
2 piece
ajo (small)
1 clove
sal
1 tsp
pimienta negra
0.5 tsp
agua
3 tbsp
Instructions
Agregar ingredientes al vaso de la licuadora
Coloca el yogur griego, el cilantro fresco, el jugo de limón, los aguacates maduros y el diente de ajo en el vaso de la licuadora.
Licuar hasta obtener textura homogénea
Procesa todos los ingredientes en la licuadora hasta conseguir una salsa cremosa y bien integrada.
Ajustar la textura
Si la salsa queda muy espesa, agrega de 2 a 3 cucharadas de agua para conseguir la consistencia deseada.
Sazonar y mezclar
Añade sal y pimienta al gusto, mezcla nuevamente y prueba para ajustar el punto de sazón.
Original recipe
Storage
Mejor consumir fresca. Mantener refrigerada en recipiente hermético.
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