Frango cremoso com batata crocante
Equipment
Ingredients
Principais
peito de frango (cubed)
600 g
batata inglesa (cubed)
800 g
creme de leite
200 ml
cebola (chopped)
1 piece
alho (minced)
3 clove
azeite de oliva
30 ml
manteiga
20 g
sal
5 g
pimenta-do-reino
2 g
Instructions
Preparar os ingredientes
Corte o frango em cubos e a batata em pedaços pequenos e uniformes.
Dourar o frango
Aqueça o azeite em uma frigideira grande e doure o frango temperado com sal e pimenta.
Refogar a cebola e o alho
Adicione a cebola e o alho picados à frigideira e refogue até ficarem macios e aromáticos.
Cozinhar as batatas
Adicione as batatas cortadas à frigideira, misture bem e cozinhe até ficarem macias por dentro e crocantes por fora.
Finalizar com creme
Adicione a manteiga e o creme de leite, misture delicadamente e deixe apurar por alguns minutos até o molho engrossar.
Servir
Sirva imediatamente enquanto está quente e cremoso.
Original recipe
Storage
O molho pode separar ao congelar, misture bem ao descongelar
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