Chips Saludables de Queso Cottage
Snack alto en proteína
Unos chips crujientes y ligeros hechos con queso cottage, perfectos como tentempié proteico y saludable.
Equipment
Ingredients
Ingredientes
queso cottage (escurrido)
200 g
queso parmesano (rallado)
30 g
aceite de oliva
5 ml
pimienta negra (recién molida)
2 g
Instructions
Precalentar el horno
Precalentar el horno a 180°C para que esté listo cuando coloquemos los chips.
Preparar el queso cottage
Escurrir bien el queso cottage para eliminar el exceso de líquido. Esto es clave para conseguir chips crujientes.
Formar los chips
Extender cucharaditas de queso cottage sobre papel de horno formando círculos pequeños y finos. Añadir queso parmesano rallado por encima si se usa.
Hornear los chips
Hornear durante 12-15 minutos hasta que estén dorados y crujientes. Dejar enfriar completamente sobre la bandeja antes de retirar.
Original recipe
Storage
Mejor consumir el mismo día para máxima textura crujiente. Guardar en recipiente hermético.
Notes
• El queso cottage debe estar muy bien escurrido para que los chips queden crujientes
• Se pueden aromatizar con hierbas o especias al gusto
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