Fanta Kuchen
Saftiger Orangen-Fanta-Kuchen mit fruchtiger Zitronenglasur – ein sommerlich-frisches Blechkuchen-Rezept.
Equipment
Ingredients
Teig
Eier
4 piece
Zucker
180 g
Vanillezucker
1 pack
Rapsöl
125 ml
Fanta
180 ml
Backpulver
1 pack
Mehl
350 g
Glasur
Puderzucker
250 g
Zitrone
0.5 piece
Wasser
2 tbsp
Topping
bunte Streusel
2 tbsp
Instructions
Ofen vorheizen
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eier und Zucker schaumig schlagen
Eier mit Zucker und Vanillezucker in eine große Schüssel geben und mit dem Handmixer etwa 3–4 Minuten hell und schaumig schlagen.
Öl und Fanta einrühren
Rapsöl und Fanta langsam unter die Ei-Zucker-Masse rühren.
Trockene Zutaten mischen
Backpulver mit Mehl vermengen und portionsweise unter die flüssige Masse heben, bis ein glatter Teig entsteht.
Teig in die Form geben
Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kuchenform füllen und glatt streichen.
Kuchen backen
Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Kuchen auskühlen lassen
Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost vollständig auskühlen lassen.
Glasur zubereiten
Puderzucker mit Zitronensaft und Wasser zu einer glänzenden Glasur verrühren.
Kuchen glasieren und servieren
Ausgekühlten Kuchen mit Glasur bestreichen und nach Belieben mit bunten Streuseln verzieren.
Original recipe
Storage
Glasierte Stücke luftdicht aufbewahren. Vor dem Einfrieren ohne Glasur einfrieren und erst vor dem Servieren glasieren.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.