Cremiger Low-Carb Brokkoli-Auflauf mit Hähnchen
Equipment
Ingredients
Hauptzutaten
Hähnchenbrust (in Stücke geschnitten)
400 g
Brokkoli (in Röschen geteilt)
500 g
Frischkäse
200 g
Milch
150 ml
geriebener Käse
100 g
Knoblauch (gehackt)
2 clove
Olivenöl
2 tbsp
Salz
1 tsp
schwarzer Pfeffer
0.5 tsp
Instructions
Ofen vorheizen
Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Hähnchen anbraten
Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in Olivenöl in einer Pfanne goldbraun anbraten.
Brokkoli vorbereiten
Brokkoli in Röschen teilen und 3 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren.
Cremige Soße zubereiten
Frischkäse mit Milch, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer zu einer cremigen Soße verrühren.
Auflauf zusammensetzen
Hähnchen und Brokkoli in eine Auflaufform geben und mit der cremigen Soße übergießen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
Überbacken
Auflauf im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten goldbraun überbacken.
Storage
Am besten frisch genießen. Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
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