Makaron z pomidorkami koktajlowymi i burratą
Ingredients
Główne składniki
makaron (spaghetti lub penne) (dry)
250 g
pomidorki koktajlowe (fresh)
300 g
burrata (fresh)
200 g
czosnek (fresh)
3 cloves
oliwa z oliwek (liquid)
4 tbsp
świeża bazylia (fresh)
1 handful
sól
1 tsp
pieprz
0.5 tsp
parmezan (grated)
30 g
Instructions
Gotowanie makaronu
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
Przygotowanie pasty pomidorowej
W międzyczasie umyj pomidorki i pokrój je na połówki. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek i smaż przez chwilę, aż zacznie pachnieć.
Smażenie pomidorków
Dodaj pokrojone pomidorki do patelni. Smaż przez około 5-7 minut, aż zmiękną i puszczą sok. Dopraw solą i pieprzem.
Łączenie składników
Gdy makaron jest gotowy, odcedź go, zachowując trochę wody z gotowania. Pomidorki zmiksuj z burratą i wymieszaj z makaronem. Dodaj w razie potrzeby trochę wody z makaronu.
Original recipe
Storage
Najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu. Burrata traci swoją kremową konsystencję po schłodzeniu.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.