Sajtos Sertés Quesadillas
Ízletes sajtos sertés quesadillák ropogós tortilla héjjal és fűszeres hústöltelékkel, pikáns mártással tálalva.
Equipment
Ingredients
Töltelék
darált sertéshús (raw)
400 g
vöröshagyma (finely_chopped)
1 piece
paradicsompüré
30 g
szójaszósz
15 ml
víz
60 ml
koriander (chopped)
15 g
Fűszerek
chilipehely
5 g
paprikapor
5 g
fokhagymapor
3 g
só
3 g
fekete bors
2 g
Összeállítás
tortilla lapok
4 piece
reszelt sajt (grated)
200 g
napraforgóolaj
30 ml
Mártás
majonéz
60 g
sriracha szósz
15 ml
lime (juiced)
1 piece
Instructions
Sertéshús pirítása
A darált sertéshúst közepes lángon pirítsuk aranybarnára.
Zöldség és fűszerek hozzáadása
Adjuk hozzá a finomra vágott vöröshagymát, a fűszereket és a paradicsompürét, majd főzzük, amíg a hagyma megpuhul.
Szójaszósz és víz hozzáadása
Öntsünk egy kevés szójaszószt és vizet a keverékhez, főzzük sűrűre, majd keverjük bele a koriandert.
Mártás elkészítése
Keverjük össze a majonézt, a sriracha szószt és a lime levét a mártáshoz.
Quesadillák összeállítása
Tegyünk sajtot, sertéskeveréket és még több sajtot a tortilla lapok egyik felére, majd hajtsuk össze.
Sütés
Süssük meg mindkét oldalon egy kevés olajon aranybarnára és ropogósra.
Tálalás
Tálaljuk a quesadillákat a mártással.
Original recipe
Storage
A mártást külön tároljuk a ropogósság megőrzése érdekében
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.