Białkowe bułeczki z kurczakiem i mozzarellą
Equipment
Ingredients
Farsz
pierś z kurczaka (raw)
500 g
masło (room_temperature)
10 g
czosnek (minced)
2 cloves
natka pietruszki (chopped)
15 g
przyprawa do kebaba (dry)
6 g
papryka (dry)
3 g
sól (dry)
3 g
koncentrat pomidorowy (canned)
150 g
jogurt naturalny (plain)
45 g
Ciasto
twaróg (fresh)
400 g
mąka pszenna (dry)
400 g
proszek do pieczenia (dry)
5 g
sól (dry)
5 g
Nadzienie i wykończenie
mozzarella (fresh)
105 g
majonez (plain)
30 g
cytryna (juice)
10 ml
pieprz (ground)
2 g
cukier (granulated)
3 g
Instructions
Przygotowanie kurczaka
Pokrój kurczaka w kostkę lub paski i przygotuj przyprawy.
Smażenie kurczaka
Usmaż kurczaka z przyprawami na złoty kolor.
Dodanie koncentratu
Dodaj koncentrat pomidorowy i dusz kurczaka.
Szarpanie mięsa
Poszarp mięso i wymieszaj z jogurtem.
Przygotowanie ciasta
Wymieszaj twaróg z mąką, proszkiem do pieczenia i solą.
Formowanie bułeczek
Rozwałkuj ciasto, nałóż farsz i mozzarellę, zlep bułeczki.
Smażenie bułeczek
Usmaż bułeczki na złoty kolor z obu stron.
Przygotowanie masła czosnkowego
Rozpuść masło z czosnkiem, natką pietruszki i dopraw.
Wykończenie bułeczek
Posmaruj gotowe bułeczki masłem czosnkowym.
Original recipe
Storage
Bułeczki najlepiej smakują na ciepło. Po rozmrożeniu podgrzej w piekarniku.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.