Kühlschrank-Mischplatte mit Aufschnitt, Käse und Aufstrichen
Eine herzhafte Resteverwertung aus dem Kühlschrank
Eine schnelle, herzhafte Platte mit Aufschnitt, Käse, cremigen Beilagen und kleinen Extras. Perfekt als unkompliziertes Abendessen oder Snack mit allem, was der Kühlschrank hergibt.
Equipment
Ingredients
Hauptzutaten
Salami (in Scheiben)
200 g
Käse (in Scheiben oder Würfeln)
250 g
Frischkäse (natur)
200 g
Joghurt (natur)
150 g
Senf (würzig)
20 g
Tomate (frisch)
2 piece
Gurke (frisch)
1 piece
Brot (geschnitten)
8 Scheiben
Butter (weich)
40 g
Oliven (abgetropft)
80 g
Instructions
Zutaten vorbereiten
Brot, Käse, Aufschnitt und Gemüse aus dem Kühlschrank nehmen. Tomaten und Gurke waschen, dann alles in servierfertige Stücke schneiden.
Cremige Beilage anrühren
Frischkäse mit Joghurt und Senf glatt rühren, bis eine streichfähige, würzige Creme entsteht.
Platte anrichten
Brot, Käse, Salami, Gemüse, Aufstrich und optional Oliven auf einer Platte oder in Schalen anrichten.
Storage
Aufschnitt, Käse und Brot getrennt lagern, damit nichts durchweicht. Die Creme innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
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