Fırınsız Fındıklı Çikolatalı Cheesecake
Equipment
Ingredients
Taban
fındık (roasted, chopped)
150 g
tereyağı (melted)
80 g
kakao tozu
30 g
İç Harç
krema peyniri (room_temperature)
500 g
toz şeker
100 g
krem şanti (cold)
200 ml
sütlü çikolata (chopped)
200 g
fındık (chopped)
100 g
Üst Süsleme
sütlü çikolata
100 g
fındık (whole)
50 g
Instructions
Tabanı Hazırla
Fındıkları robottan geçirerek toz haline getir. Eritilmiş tereyağı ve kakao tozu ile karıştır.
Tabanı Kalıba Yerleştir
Hazırlanan karışımı 20 cm'lik yayvan kek kalıbına dök ve tabanını eşit şekilde bastırarak düzelt.
Çikolatayı Erit
Sütlü çikolatayı benmari usulü erit veya mikrodalgada kısa aralıklarla eriterek hazırla.
İç Harcı Hazırla
Oda sıcaklığındaki krema peynirini çırpıcı ile yumuşak kıvama getir. Toz şekeri ekleyip çırpmaya devam et.
Kremsi Karışımı Tamamla
Soğuk krem şantiyi peynir karışımına ekle ve çırp. Eritilmiş çikolatayı ve doğranmış fındıkları ekleyerek nazikçe karıştır.
Cheesecake'i Birleştir
Hazırlanan iç harcı taban üzerine dök ve üst yüzeyini düzelt. Buzdolabında en az 4-5 saat dinlendir.
Süsle ve Servis Et
Dinlenmiş cheesecakeyi kalıptan çıkar. Üstünü eritilmiş çikolata ile kapla ve bütün fındıklarla süsle. Servis için dilimle.
Original recipe
Storage
Fırınsız cheesecake buzdolabında 4 gün saklanabilir. Dondurucuda 1 ay muhafaza edilebilir.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.