Halloumi s meruňkami na kváskovém chlebu
Equipment
Ingredients
Hlavní ingredience
halloumi (nakrájené na silnější plátky)
1 balení
meruňky (zralé, rozpůlené)
8 ks
med
1 vrchovatá lžíce
máslo
2 lžíce
olivový olej
2 lžíce
kváskový chléb (opečené dozlatova)
2 krajíce
Citronový krém
krémový sýr
2 lžíce
hustý jogurt
1 lžíce
citronová šťáva
1 lžíce
citronová kůra (jemně nastrouhaná)
0.5 ks
med
1 lžička
sůl
1 špetka
Instructions
Příprava halloumi
Nakrájej halloumi na silnější plátky a nech 10 minut odpočívat v horké vodě. Díky tomu bude po opečení krásně měkké.
Opečení halloumi
Opeč halloumi na středním plameni na 2 lžících olivového oleje dozlatova.
Opečení meruněk
Na druhé pánvi opeč rozpůlené meruňky na 1 lžíci másla spolu s medem a špetkou soli.
Propojení chutí
Přidej opečené halloumi a ještě 1 lžíci másla. Všechno společně nech na pánvi asi 2 minuty, aby se chutě krásně propojily.
Příprava citronového krému
Smíchej krémový sýr, jogurt, citronovou šťávu, citronovou kůru, med a špetku soli.
Opečení chleba
Krajíc kváskového chleba opeč dozlatova.
Sestavení pokrmu
Namaž opečený chléb citronovým krémem a navrch dej halloumi s meruňkami. Nakonec všechno přelij šťávou z pánve.
Original recipe
Storage
Halloumi nejlépe chutná hned po přípravě
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.