Ätbar browniesmet
Rikt, fudgy browniebatter utan bakning
Ett krämigt, chokladig browniesmet som är helt säkert att äta rått - perfekt för alla som älskar att slicka skålen ren.
Equipment
Ingredients
Ingredients
vetemjöl (heat-treated)
125 g
osaltat smör (mjukat)
115 g
ljus farinsocker (packat)
150 g
strösocker
50 g
salt
3 g
vaniljpasta
10 ml
osötat kakaopulver
50 g
mjölk
45 ml
chokladbitar
45 g
Instructions
Värmebehandla mjölet
Mikrovågsbehandla mjölet för att döda eventuella bakterier och göra det säkert att äta rått.
Vispa smör och socker
Vispa det mjukade smöret med båda sockersorterna och saltet tills blandningen är ljus och fluffig.
Tillsätt vanilj
Blanda i vaniljpastan tills den är jämnt fördelad i smörblandningen.
Tillsätt torra ingredienser
Tillsätt det värmebehandlade mjölet och kakaopulvret och blanda tills allt är jämnt fördelat.
Tillsätt mjölk
Tillsätt mjölken en matsked i taget tills önskad browniebatter-konsistens uppnås.
Vik i chokladbitar
Vik försiktigt i chokladbitarna för att fördela dem jämnt i batteriet.
Kyl (valfritt)
Låt batteriet svalna i kylen för bättre smak, men låt det sedan stå i rumstemperatur 10 minuter före servering.
Original recipe
Storage
Förvaras i lufttät behållare i kylen. Låt temperera något före servering för bästa konsistens.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.