Asiatischer Gurkensalat Trend

Erfrischender asiatischer Gurkensalat

Ein erfrischender und würziger asiatischer Gurkensalat mit Sesam und Chili – perfekt als Beilage oder leichte Mahlzeit.

15Min

4Servings

85Cal

EasyLevel

VegetarianVeganGluten freeKid friendlySpicy 2/5veganvegetariangluten_free

#salat#vegan#schnell#gesund

Equipment

Messer

Schneidebrett

Schüssel

Schneebesen

Rührlöffel

Teller

Ingredients

Hauptzutaten

Gurken (frisch)

2 pcs

Sesamöl (geröstet)

2 tbsp

Reisessig

2 tbsp

Sojasauce

1 tbsp

Zucker

1 tsp

Knoblauch (gehackt)

1 clove

Ingwer (gerieben)

1 tsp

Chili (fein gehackt)

0.5 pcs

Sesamsamen (geröstet)

1 tbsp

Frühlingszwiebeln (in Ringen)

2 pcs

Instructions

Gurken vorbereiten

Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden.

5 min

Verwende ein scharfes Messer für gleichmäßige Scheiben

Dressing zubereiten

Sesamöl, Reisessig, Sojasauce, Zucker, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel vermischen.

3 min

Gut umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat

Salat mischen

Gurkenscheiben mit dem Dressing vermengen und Chili sowie Frühlingszwiebeln hinzufügen.

2 min

Leicht andrücken, damit die Gurken das Dressing aufnehmen

Anrichten und servieren

Salat mit gerösteten Sesamsamen bestreuen und sofort servieren.

5 min

Vor dem Servieren 5 Minuten ziehen lassen für intensiveren Geschmack

Original recipe

YouTubeRecipe by Fabi und Phil

Storage

Fridge: 1 days

Reheat: Nicht erforderlich

Am besten frisch servieren, Gurken verlieren bei längerer Lagerung an Biss

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