Cheesecake de Oreo sin horno
Equipment
Ingredients
Base
Oreo (crushed)
200 g
mantequilla (melted)
70 g
Relleno
queso crema (cold)
300 g
nata 35% (cold)
200 ml
azúcar glas
70 g
Oreo (chopped)
100 g
Decoración
Oreo (whole)
8 piece
polvo de Oreo (crushed)
20 g
Instructions
Preparar la base
Tritura las galletas Oreo con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea y forma la base en el molde.
Refrigerar la base
Coloca la base en el frigorífico durante 30 minutos para que se endurezca.
Montar la nata
Bate la nata fría hasta que quede semi firme.
Mezclar el queso con el azúcar
Bate el queso crema frío con el azúcar glas hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
Incorporar la nata y las galletas troceadas
Añade la nata montada a la mezcla de queso y luego incorpora las Oreo troceadas en trozos grandes.
Verter en el molde y refrigerar
Vierte la mezcla sobre la base y refrigera toda la noche para que cuaje.
Decorar y servir
Decora la superficie con Oreo enteras y espolvorea polvo de galleta antes de servir.
Original recipe
Storage
No se recomienda congelar por la textura cremosa del relleno.
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