Αυθεντική Καραμέλα
Καραμέλα με μόνο τρία υλικά
Αφράτη και νόστιμη καραμέλα φτιαγμένη με τρία μόνο υλικά, ιδανική για γλυκές απολαύσεις.
Equipment
Ingredients
Κύρια Υλικά
ζάχαρη (granulated)
200 g
βούτυρο (room_temperature)
100 g
κρέμα γάλακτος (liquid)
100 ml
Instructions
Προετοιμασία υλικών
Βεβαιωθείτε ότι το βούτυρο είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Καραμελοποίηση ζάχαρης
Σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει και να γίνει χρυσαφένια καραμέλα.
Προσθήκη βουτύρου
Προσθέστε το βούτυρο στην καραμέλα και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.
Προσθήκη κρέμας
Ρίξτε σταδιακά την κρέμα και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα.
Ψύξη και διαμόρφωση
Απομακρύνετε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει ελαφρά. Στη συνέχεια ρίξτε σε σιλικόνη ή σε ταψί με λαδόκολλα.
Original recipe
Storage
Αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.