Tazón de yogur griego con pudín de chía, plátanos caramelizados y granola de chocolate
Equipment
Ingredients
Pudín de chía
arándanos congelados (thawed)
150 g
yogur griego
100 g
leche de elección
140 ml
semillas de chía
40 g
Toppings y decoraciones
yogur griego
200 g
plátanos
2 pcs
mantequilla
10 g
canela
5 g
miel
30 g
granola de chocolate
50 g
coco rallado
15 g
frambuesas
50 g
mantequilla de cacahuete
20 g
arándanos cubiertos de chocolate
30 g
Instructions
Preparar el pudín de chía
Mezclar todos los ingredientes del pudín de chía hasta obtener una textura homogénea.
Reposo del pudín de chía
Dejar reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 2 horas o toda la noche para que las semillas de chía absorban el líquido.
Caramelizar los plátanos
Freír los plátanos en mantequilla hasta que estén dorados, luego añadir canela y miel para formar un glaseado.
Montar el tazón de yogur
Colocar el yogur griego como base y añadir el pudín de chía, plátanos caramelizados y todos los toppings.
Original recipe
Storage
Mejor consumir el mismo día. El pudín de chía puede prepararse con antelación y guardarse hasta 3 días en refrigeración.
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