Rulouri cu scorțișoară fără zahăr
Rulouri pufoase cu scorțișoară și glazură cremoasă, fără zahăr adăugat
Rulouri aromate cu scorțișoară, îndulcite natural cu miere și stevia, cu glazură cremoasă de brânză Philadelphia.
Equipment
Ingredients
Aluat
făină albă
300 g
lapte
180 ml
unt
40 g
drojdie uscată
7 g
miere
40 g
ou
1 piece
sare
3 g
Umplutură
unt
40 g
scorțișoară
8 g
stevia pudră
15 g
Glazură
brânză Philadelphia
100 g
miere
20 g
lapte
15 ml
Instructions
Activarea drojdiei
Încălzește laptele și amestecă cu drojdia și mierea.
Frământarea aluatului
Amestecă ingredientele uscate cu cele umede și frământă până la obținerea unui aluat elastic.
Dospește aluatul
Acoperă aluatul și lasă-l să crească până își dublează volumul.
Prepararea umpluturii
Amestecă untul moale cu scorțișoară și stevia pudră.
Întinderea aluatului
Întinde aluatul într-o foaie dreptunghiulară de ~30×40 cm.
Întinderea umpluturii
Aplică uniform umplutura peste aluat.
Rularea și tăierea
Rulați aluatul strâns și tăiați-l în 8 bucăți egale.
A doua dospire
Așezați rulourile în tavă și lăsați-le să crească încă 15 minute.
Coacerea
Coaceți la 180°C timp de 22-25 minute până când devin aurii.
Prepararea glazurii
Amestecă brânza Philadelphia cu miere și lapte până la consistență cremoasă.
Glazurarea
Aplicați glazura peste rulourile calde și serviți imediat.
Original recipe
Storage
Păstrați în recipient etanș. Rulourile congelate se decongelează la temperatura camerei.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.