Healthy Granola Cookies
Equipment
Ingredients
Ingredientes
aveia em flocos (rolled)
130 g
farinha de aveia
75 g
sementes de abóbora
30 g
nozes (chopped)
70 g
damascos secos (chopped)
70 g
cranberries secos (chopped)
30 g
xarope de bordo
60 g
manteiga vegana (melted)
60 g
banana (mashed)
80 g
manteiga de amendoim
25 g
canela
1.5 tsp
sal
1 pinch
Instructions
Preparar os ingredientes
Preaqueça o forno a 180°C e prepare todos os ingredientes secos e úmidos.
Misturar ingredientes secos
Em uma tigela grande, misture a aveia, farinha de aveia, sementes, nozes picadas, damascos, cranberries e canela.
Preparar ingredientes úmidos
Em outra tigela, misture o xarope de bordo, manteiga vegana derretida, banana amassada, manteiga de amendoim e sal.
Combinar misturas
Junte as misturas secas e úmidas e misture bem até formar uma massa homogênea.
Modelar os cookies
Com as mãos úmidas, forme pequenas bolinhas e achate levemente formando discos de cerca de 5 cm de diâmetro.
Assar os cookies
Asse em forno preaquecido a 180°C por 12-15 minutos até ficarem dourados nas bordas.
Resfriar
Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade por 5 minutos antes de servir.
Original recipe
Storage
Armazene em recipiente hermético para manter a crocância
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