Pfirsich-Burrata-Salat mit Ibérico-Schinken
20Min
2Servings
385Cal
EasyLevel
Gluten free
Ingredients
Hauptzutaten
Pfirsich (large)
1 piece
Burrata
1 piece
Ibérico-Schinken (sliced)
80 g
Rucola (fresh)
40 g
Würze
Salz
1 tsp
Olivenöl
2 tbsp
Schwarzer Pfeffer
0.5 tsp
Gewürze
1 tsp
Instructions
1
Pfirsich backen
Pfirsich 10 Minuten bei 200°C im Ofen backen. Alternativ kann der Pfirsich auch auf dem Grill, in der Pfanne oder im Airfryer zubereitet werden.
10 min200°Ctimer 10 min
Pfirsich sollte weich und leicht karamellisiert sein
2
Salat anrichten
Rucola auf einem Teller verteilen. Gebackenen Pfirsich, Burrata und Ibérico-Schinken darauf anrichten. Mit Salz, Olivenöl, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
5 min
Original recipe
Storage
Fridge: 1 days
Reheat: Nicht erforderlich
Am besten frisch zubereitet genießen. Rucola wird im Kühlschrank schnell welk.
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