Torta de Dátil con Chocolate sin azúcar refinada y sin gluten
Una deliciosa torta de chocolate sin azúcar refinada y sin gluten, hecha con dátiles naturales como endulzante y harina de almendra y avena.
Equipment
Ingredients
Ingredientes principales
dátiles medjool (sin semilla)
15 pieza
leche (calentita)
240 ml
huevo
2 pieza
vainilla
1 cdta
avena molida
1 taza
harina de almendra
0.5 taza
cacao en polvo
3 cda
sal
1 pizca
bicarbonato de sodio
1 cdta
polvo de hornear
1 cdta
chocolate picado (sin azúcar)
1 taza
Instructions
Precalentar el horno
Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde.
Remojar los dátiles
Remoja los dátiles en la leche caliente durante 5-10 minutos para ablandarlos.
Mezclar ingredientes secos
En un bol grande, mezcla la avena molida, la harina de almendra, el cacao en polvo, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear.
Procesar dátiles y leche
Añade los dátiles remojados con la leche, los huevos y la vainilla al bol con los ingredientes secos y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Incorporar chocolate
Añade el chocolate picado a la masa y mezcla suavemente para distribuirlo uniformemente.
Verter en molde y hornear
Vierte la masa en el molde preparado y hornea a 180°C durante 45-50 minutos hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Enfriar y servir
Deja enfriar la torta en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y servir.
Original recipe
Storage
Envolver en film o guardar en recipiente hermético
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