بيجل سهل التحضير
115Min
8Servings
245Cal
HardLevel
Kid friendly
Ingredients
المكونات الرئيسية
خميرة جافة نشطة
7 g
ماء دافئ
355 ml
سكر
12 g
دقيق متعدد الاستخدامات
500 g
ملح
18 g
Instructions
1
تحضير العجين
يُذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ حتى تتفاعل.
5 min
2
عجن العجين
يُضاف الدقيق والملح تدريجياً ويُعجن حتى تتشكل عجينة متماسكة.
10 min
3
ترك العجين للتخمر
تُغطى العجينة وتُترك لتخمر لمدة 60 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
60 mintimer 60 min
4
تشكيل البيجل
تُقسم العجينة إلى 8 كرات متساوية، ثم تُشكل كل كرة على شكل حلقة.
15 min
5
سلق البيجل
تُسلق كل قطعة بيجل في ماء مغلي لمدة 30 ثانية من كل جانب.
5 mintimer 5 min
6
خبز البيجل
تُرتب قطع البيجل على صينية وتُخبز في فرن مسخن مسبقاً على 220°م لمدة 20 دقيقة.
20 min220°Ctimer 20 min
Original recipe
Storage
Fridge: 3 days
Freezer: 30 days
Reheat: الفرن 180°م لمدة 5-7 دقائق
يُحفظ في كيس محكم الإغلاق في الثلاجة أو المجمد.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.