Cookies : la meilleure recette
Ces cookies maison ultra tendres avec de belles pépites de chocolat feront l'unanimité auprès des enfants comme des adultes. Des biscuits moelleux et réconfortants en seulement 8 à 10 minutes de cuisson.
Equipment
Ingredients
Ingrédients
Oeuf
1 pièce
Sucre
85 g
Beurre doux
85 g
Farine
150 g
Pépites de chocolat
100 g
Sucre vanillé
1 sachet
Levure chimique
1 c à c
Sel
0.5 c à c
Instructions
Ramollir le beurre et mélanger avec le sucre
Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, malaxez-le avec le sucre.
Ajouter l'œuf et le sucre vanillé
Ajoutez l'œuf et éventuellement le sucre vanillé.
Incorporer les ingrédients secs
Versez progressivement la farine, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat. Mélangez bien.
Former les cookies et cuire
Beurrez une plaque allant au four ou recouvrez-la d'une plaque de silicone. À l'aide de deux cuillères à soupe ou simplement avec les mains, formez des noix de pâte en les espaçant car elles s'étaleront à la cuisson.
Cuisson finale
Faites cuire 8 à 10 minutes à 180°C soit thermostat 6. Il faut les sortir dès que les contours commencent à brunir.
Storage
Conserver dans une boîte hermétique. Ajouter un morceau de pain frais pour garder l'humidité
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