Chicken Bibimbap

38Min

2Servings

685Cal

MediumLevel

high_protein

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Equipment

Messer

Schneidebrett

Topf

Pfanne

Herd

Schüssel

Teller

Ingredients

Hauptzutaten

Hähnchenbrust (roh)

300 g

Reis (roh)

200 g

Karotte (roh)

1 pcs

Spinat (roh)

150 g

Pilze (roh)

150 g

Ei (roh)

2 pcs

Knoblauch (gehobelt)

2 pcs

Ingwer (gehobelt)

1 pcs

Sesamöl (flüssig)

2 tbsp

Sojasoße (flüssig)

3 tbsp

Gochujang (paste)

2 tbsp

Sesamsamen (geröstet)

1 tbsp

Instructions

Reis kochen

Reis nach Packungsanweisung kochen und warm halten.

15 min100°Ctimer 15 min

Hähnchen marinieren und anbraten

Hähnchen in Stücke schneiden, mit Sojasoße und Sesamöl marinieren und in der Pfanne goldbraun braten.

10 minMedium-high heattimer 8 min

Gemüse vorbereiten und anbraten

Karotten in Streifen schneiden, Pilze in Scheiben, Spinat waschen. Jedes Gemüse separat in der Pfanne anbraten.

8 minMedium heattimer 6 min

Eier braten

Eier separat in der Pfanne braten, bis das Eigelb noch leicht flüssig ist.

3 minMedium heattimer 3 min

Bibimbap zusammenstellen

Reis in Schalen verteilen, Hähnchen, Gemüse und Spiegelei darauf anrichten. Mit Gochujang, Sesamsamen und etwas Sesamöl garnieren.

2 min

Original recipe

InstagramRecipe by @chann.cooks

Storage

Fridge: 2 days

Reheat: Mikrowelle 2-3 Minuten oder Pfanne

Am besten frisch zubereitet genießen. Reis separat aufbewahren.

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