Peitaças Suculentas Recheadas
Frango recheado com legumes e queijos light
Peitos de frango suculentos recheados com uma mistura cremosa de legumes e queijos light, assados no forno para uma refeição saudável e saborosa.
Equipment
Ingredients
Ingredientes Principais
peitos ou bifes de frango (crua)
600 g
cebola (crua)
1 piece
cenouras (crua)
2 piece
courgette (crua)
1 piece
queijo creme light (frio)
1 tbsp
queijo feta (esmigalhado)
80 g
mozarela light (ralado)
80 g
parmesão (ralado)
30 g
Instructions
Preparar os vegetais
Ralar a cebola, as cenouras e a courgette.
Refogar a cebola
Dourar primeiro a cebola ralada numa frigideira.
Cozinhar os legumes
Juntar os legumes ralados e cozinhar até ficarem macios.
Preparar o recheio
Misturar os legumes cozinhados com queijo creme light, feta e mozarela light. Temperar a gosto e misturar bem.
Preparar o tabuleiro
Untar o fundo da travessa com molho de tomate para evitar que o frango cole.
Rechear os peitos de frango
Fazer um corte nos peitos de frango e rechear com a mistura de legumes e queijos.
Finalizar com parmesão
Polvilhar queijo parmesão ralado por cima dos peitos recheados.
Assar no forno
Levar ao forno pré-aquecido a 180°C durante 35-40 minutos, dependendo da espessura dos peitos.
Original recipe
Storage
Ideal para meal prep. Pode ser congelado em porções individuais.
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