Hotteok - koreanska söta pannkakor
93Min
4Servings
285Cal
MediumLevel
VegetarianKid friendlyvegetarian
#hotteok#koreanfood#homecafe#sweet#pancake
Equipment
Skål
Blandningssked
Skärbräda
Stekpanna
Stekspade
Ingredients
Deg
vetemjöl
200 g
torrjäst
5 g
socker
30 g
mjölk
150 ml
salt
3 g
Fyllning
farinsocker
60 g
hackade jordnötter (chopped)
40 g
kanel
3 g
Instructions
1
Blanda degen
Blanda alla ingredienser för degen i en skål tills degen är jämn.
5 min
2
Låt degen vila
Låt degen jäsa och vila i 1 timme.
60 mintimer 60 min
3
Förbered fyllningen
Blanda farinsocker, hackade jordnötter och kanel till fyllningen.
3 min
4
Forma och fyll hotteok
Ta en bit deg, lägg i fyllning och forma till pannkakor.
10 min
5
Stek hotteok
Stek pannkakorna på medelhög värme tills ytan är krispig och gyllenbrun.
15 minMedium-high heattimer 4 min
Original recipe
Storage
Fridge: 2 days
Freezer: 30 days
Reheat: Ugn 180°C i 5-7 minuter eller stekpanna
Bäst när de äts varma. Kan frysas in och värmas direkt från frysen.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.