Pasta Cremosa con Pollo y Queso Feta al Horno
Equipment
Ingredients
Ingredientes principales
pechuga de pollo (crudo)
1 piece
tomates cherry (fresco)
200 g
ajo (entero)
1 bulb
cebolla (fresca, en rodajas)
1 piece
pimiento (fresco, en rodajas)
1 piece
queso feta (fresco, en bloque)
220 g
aceite de oliva (líquido)
60 ml
condimento italiano (seco)
1 tsp
pimentón ahumado (en polvo)
0.5 tsp
sal (fina)
0.5 tsp
pimienta negra (molida)
0.25 tsp
espagueti (seco)
170 g
nata para cocinar (líquida)
120 ml
romero (fresco)
1 sprig
perejil (fresco, picado)
2 tbsp
copos de chile (seco)
0.5 tsp
Instructions
Montar la bandeja
Colocar todos los ingredientes en una fuente para horno.
Sazonar todo
Condimentar el pollo y los tomates con sal, pimienta, condimento italiano, pimentón ahumado y regar con aceite de oliva.
Hornear
Hornear a 200°C durante 20-22 minutos hasta que el pollo alcance 74°C y los tomates estén suaves y reventados.
Cocinar la pasta
Mientras se hornea, cocinar los espaguetis y reservar 60 ml de agua de cocción.
Preparar la salsa
Quitar el romero. Cortar el pollo, extraer el ajo asado, añadir la nata y machacar los tomates y el feta hasta obtener una salsa cremosa.
Incorporar la pasta
Añadir los espaguetis cocidos y mezclar hasta que queden bien cubiertos. Si es necesario, añadir un poco del agua reservada para aligerar la salsa.
Servir
Decorar con perejil y copos de chile. Servir inmediatamente.
Original recipe
Storage
Mejor consumido fresco. La pasta puede secarse si se guarda mucho tiempo.
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