Polskie spaghetti carbonara
Equipment
Ingredients
Główne składniki
makaron spaghetti (surowy)
200 g
wędzony boczek (wędzony, w kawałkach)
200 g
ząbek czosnku (mały)
1 sztuka
jajko (całe)
2 sztuki
parmezan (starty)
120 g
świeżej mielony pieprz (mielony)
1 łyżeczka
Instructions
Przygotowanie składników
Przygotuj wszystkie składniki przed rozpoczęciem gotowania.
Gotowanie makaronu
Ugotuj spaghetti we wrzącej, osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
Smażenie boczku
Na suchej patelni podsmaż pokrojony boczek z przeciśniętym czosnkiem.
Przygotowanie sosu
W misce wymieszaj jajka ze startym parmezanem i świeżo mielonym pieprzem.
Łączenie składników
Odsączony makaron dodaj do patelni z boczkiem, zdejmij z ognia i wlej masę jajeczną, energicznie mieszając.
Podawanie
Natychmiast podawaj posypane dodatkowym parmezanem i świeżo mielonym pieprzem.
Original recipe
Storage
Najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu. Po podgrzaniu sos może się zwarzyć.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.