Kinder Brownies Fudgy
Brownies ultra-fudgy con cuore di cioccolato Kinder
Brownies ultra-fondenti al cioccolato con pezzi di Kinder e Kinder Bueno che si sciolgono in bocca.
Equipment
Ingredients
Base
burro (sciolto)
180 g
cioccolato fondente (tritato)
200 g
zucchero semolato
200 g
zucchero di canna
100 g
uova (a temperatura ambiente)
3 pcs
farina 00 (setacciata)
120 g
cacao amaro in polvere (setacciato)
30 g
sale
2 g
estratto di vaniglia
5 ml
Ripieno Kinder
cioccolato Kinder (a pezzetti)
150 g
Kinder Bueno (a pezzetti)
100 g
Instructions
Preparazione
Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia quadrata da 20x20 cm con carta forno.
Sciogliere cioccolato e burro
In un bagnomaria sciogli il burro e il cioccolato fondente fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere gli zuccheri
Versa entrambi gli zuccheri nel composto di cioccolato e burro ancora caldo e mescola bene.
Incorporare le uova
Aggiungi le uova una alla volta, mescolando energicamente dopo ogni aggiunta.
Aggiungere gli ingredienti secchi
Unisci farina, cacao, sale e vaniglia setacciati. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo e lucido.
Aggiungere il ripieno Kinder
Incorpora i pezzi di cioccolato Kinder e Kinder Bueno nel composto, lasciando qualche pezzo più grande per decorare la superficie.
Cuocere in forno
Versa il composto nella teglia e livella la superficie. Cuoci per 22-25 minuti. Il centro deve risultare ancora leggermente umido.
Raffreddare
Lascia raffreddare completamente nella teglia per circa 10 minuti prima di tagliare a quadrati.
Original recipe
Storage
Conservare in contenitore ermetico. Per congelare, avvolgere bene in pellicola e poi in alluminio.
Notes
• I brownies risultano ancora più fudgy se preparati il giorno prima
• Puoi variare il tipo di cioccolato Kinder a seconda dei gusti
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