Marshmallow Fluff de Funfetti Birthday Cake
Uma versão caseira e saudável do marshmallow fluff com sabor de bolo de aniversário funfetti, feita com claras de ovo e adoçantes naturais.
Equipment
Ingredients
Ingredientes
claras de ovo (fresco)
3 pcs
xarope de bordo
80 ml
mel
60 ml
creme de tártaro
0.5 tsp
extrato de baunilha
5 ml
sal marinho
1 pinch
confeitos coloridos
2 tbsp
Instructions
Bater as claras
Coloque as claras em uma tigela grande e bata com uma batedeira até ficarem espumosas.
Adicionar creme de tártaro e sal
Adicione o creme de tártaro e uma pitada de sal marinho e continue batendo até formar picos suaves.
Aquecer o mel e o xarope
Em uma panela pequena, aqueça o mel e o xarope de bordo até ferver.
Incorporar o líquido quente
Despeje lentamente o mel quente nas claras enquanto bate em velocidade alta até formar um merengue brilhante e firme.
Finalizar com baunilha e confeitos
Adicione o extrato de baunilha e misture. Por fim, adicione os confeitos coloridos para o sabor funfetti.
Storage
Armazene em recipiente hermético na geladeira. Mexa antes de usar.
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