Tiramisu Kinder Bueno
Un tiramisu crémeux et gourmand revisité avec des barres Kinder Bueno croquantes et fondantes.
Equipment
Ingredients
Base
biscuits à la cuillère (dry)
200 g
café espresso (hot)
200 ml
Crème
mascarpone (cold)
500 g
jaunes d'œufs (fresh)
4 piece
sucre en poudre (granulated)
100 g
Kinder Bueno
Kinder Bueno (room_temperature)
4 bar
cacao en poudre (unsweetened)
20 g
Instructions
Préparer le café
Préparer le café espresso et le laisser refroidir.
Préparer la crème
Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer le mascarpone
Ajouter le mascarpone à la préparation et fouetter jusqu'à obtenir une crème homogène et onctueuse.
Tremper les biscuits
Tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le café refroidi.
Assembler le tiramisu
Alterner une couche de biscuits imbibés et une couche de crème au mascarpone dans un plat.
Ajouter le Kinder Bueno
Émietter les barres Kinder Bueno sur la dernière couche de crème.
Saupoudrer de cacao
Saupoudrer la surface avec du cacao en poudre.
Réfrigérer
Couvrir et réfrigérer au moins 3 heures avant de servir.
Original recipe
Storage
À conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 2 jours.
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