Cookies Caseiros
Cookies caseiros macios por dentro e crocantes nas bordas, recheados com gotas de chocolate derretido - a receita perfeita para o seu novo lar.
Equipment
Ingredients
Ingredientes Principais
manteiga (amolecida)
225 g
açúcar granulado
200 g
açúcar mascavo
220 g
ovo
2 pcs
farinha de trigo
360 g
bicarbonato de sódio
5 g
sal
5 g
extrato de baunilha
10 ml
gotas de chocolate
300 g
Instructions
Pré-aquecer o forno
Pré-aqueça o forno a 190°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Bater a manteiga com os açúcares
Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida com os açúcares granulado e mascavo até ficar cremoso e claro.
Adicionar os ovos e baunilha
Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição, depois acrescente o extrato de baunilha.
Misturar os ingredientes secos
Em outra tigela, misture a farinha, bicarbonato de sódio e sal.
Combinar ingredientes secos e úmidos
Adicione gradualmente a mistura de farinha à mistura de manteiga, misturando até incorporar. Não bata demais.
Adicionar gotas de chocolate
Incorpore as gotas de chocolate à massa com uma espátula, distribuindo uniformemente.
Modelar os cookies
Com uma colher de sorvete ou colher de sopa, faça bolinhas de massa e coloque na assadeira, deixando espaço entre elas.
Assar os cookies
Asse por 10-12 minutos até as bordas ficarem douradas e o centro ainda macio.
Resfriar os cookies
Deixe os cookies descansarem na assadeira por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
Original recipe
Storage
Cookies podem ser congelados em forma de massa por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de assar.
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