Pan Fácil sin Amasar
Receta de Pan Casero para Principiantes
Un pan casero súper fácil sin amasar que queda con una corteza crujiente y una miga bien esponjosa, perfecto para principiantes.
Equipment
Ingredients
Ingredientes
harina de trigo normal
450 g
sal
9 g
levadura de panadería
5 g
agua tibia
330 g
Instructions
Mezclar ingredientes secos
En un bol grande, combinar la harina, la sal y la levadura.
Añadir el agua y formar la masa
Agregar el agua tibia y mezclar hasta obtener una masa homogénea sin amasar.
Dejar reposar la masa
Cubrir el bol con un paño húmedo y dejar reposar la masa durante 2 horas hasta que doble su volumen.
Precalentar la olla de hierro fundido
Precalentar la olla de hierro fundido en el horno a 230°C durante 30 minutos.
Formar el pan
Volcar la masa sobre una superficie enharinada y darle forma de bola sin amasar demasiado.
Hornear el pan
Colocar la masa en la olla caliente, tapar y hornear a 230°C durante 30 minutos. Luego destapar y hornear otros 15 minutos para que la corteza quede crujiente.
Enfriar y servir
Sacar el pan del horno y dejar enfriar sobre una rejilla antes de cortar.
Original recipe
Storage
Envolver en un paño limpio para mantener la corteza crujiente. Congelar en porciones envueltas en papel film.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.