Cremiges Kürbis-Kichererbsen-Curry
Ein cremiges, würziges Kürbis-Kichererbsen-Curry, perfekt für kühle Herbsttage
Equipment
Ingredients
Hauptzutaten
Hokkaido Kürbis (gewürfelt)
0.5 piece
Kichererbsen (gekocht)
120 g
Zwiebel (gehackt)
1 piece
Knoblauch (gehackt)
2 clove
Kokosmilch
200 ml
Cocktailtomaten (halbiert)
100 g
Blattspinat (frisch)
50 g
Zitrone (ausgepresst)
0.5 piece
Gewürze
Currypulver
2 tsp
Salz
1 tsp
Kreuzkümmel
0.75 tsp
Pfeffer
0.5 tsp
Tomatenmark
1 tsp
Instructions
Kürbis vorbereiten
Hokkaido Kürbis in Würfel schneiden und kochen
Basis anbraten
Zwiebel, Knoblauch, Kichererbsen, Tomatenmark und Gewürze andünsten
Kürbis pürieren
Die Hälfte des gekochten Kürbis mit Kokosmilch und Zitronensaft pürieren
Curry zusammenfügen
Pürierte Mischung in die Pfanne geben und kurz köcheln lassen
Servieren
Mit Reis oder frischem Brot genießen
Original recipe
Storage
Curry kann gut vorbereitet und aufgewärmt werden. Reis separat aufbewahren.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.