Gaufres moelleuses protéinées sans farine
Equipment
Ingredients
Garniture
thon en boîte (égoutté)
1 boîte
cottage cheese
1 cuillère à soupe
jus de citron
5 ml
sel
1 pincée
poivre
1 pincée
Gaufres
feuilles de riz
4 piece
œufs
2 piece
crème fraîche liquide
30 ml
ciboulette (ciselée)
2 cuillère à soupe
sel
1 pincée
poivre
1 pincée
Instructions
Préparer la garniture
Mélanger le thon avec le cottage cheese et les assaisonnements.
Préparer le mélange aux œufs
Battre les œufs avec la crème fraîche, la ciboulette et les assaisonnements.
Ramollir les feuilles de riz
Tremper chaque feuille de riz dans le mélange aux œufs jusqu'à ce qu'elle soit bien ramollie.
Assembler et cuire les gaufres
Placer une feuille de riz dans le gaufrier chaud, ajouter la garniture et recouvrir avec une deuxième feuille.
Servir
Déguster immédiatement les gaufres chaudes.
Original recipe
Storage
Meilleures consommées fraîches. La texture croustillante se perd à la conservation.
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