Cele mai bune cookies cu chipsuri de ciocolată
Rețeta clasică a mamei pentru cookies perfecte
Cookies moi și gumosi, pline cu chipsuri de ciocolată, făcute din ingrediente simple pe care le aveți deja în bucătărie.
Equipment
Ingredients
Ingrediente principale
unt (softened)
340 g
zahăr granulat
250 g
zahăr brun (packed)
275 g
esență de vanilie
13 ml
ouă
2 pcs
făină albă
500 g
bicarbonat de sodiu
10 g
sare
5 g
chipsuri de ciocolată neagră
340 g
chipsuri de ciocolată cu lapte
340 g
sare de mare fulgi
5 g
Instructions
Preîncălzire cuptor
Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Amestecare ingrediente umede
Într-un bol mare, amestecați untul, zahărul granulat, zahărul brun, esența de vanilie și ouăle până când compoziția devine omogenă.
Adăugare ingrediente uscate
Adăugați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea și amestecați doar până când ingredientele se combină.
Încoporare chipsuri de ciocolată
Îndoiți cu grijă chipsurile de ciocolată neagră și cu lapte în aluat.
Formare aluat
Luați cu lingura porții de aluat (2 linguri per cookie) și așezați-le la distanță de 5 cm pe o tavă de copt neunsă.
Coacere cookies
Coaceți la 175°C timp de 12-15 minute până când marginile devin aurii.
Răcire și finisare
Lăsați cookies să se răcească ușor pe tavă, presărați sare de mare fulgi dacă doriți, apoi transferați pe un grătar pentru răcire completă.
Original recipe
Storage
Păstrați în recipient ermetic. Puteți congela aluatul deja porționat până la 3 luni.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.