Tiramisù ai lamponi
135Min
8Servings
520Cal
MediumLevel
VegetarianKid friendly
Equipment
Ciotola
Frusta elettrica
Teglia rettangolare
Piatto da portata
Ingredients
Crema al mascarpone
Succo di lamponi
180 ml
Panna fresca
375 ml
Mascarpone
450 g
Zucchero semolato
150 g
Estratto di vaniglia
5 ml
Base
Savoiardi
260 g
Copertura
Salsa di lamponi
150 g
Lamponi freschi
150 g
Foglie di menta
5 g
Instructions
1
Preparare la crema al mascarpone
Montare la panna con lo zucchero e la vaniglia, poi incorporare delicatamente il mascarpone e il succo di lamponi.
5 min
2
Impregnare i savoiardi
Inumidire leggermente i savoiardi nel succo di lamponi.
3 min
3
Assemblare il tiramisù
Disporre uno strato di savoiardi imbevuti, coprire con la crema al mascarpone e ripetere.
5 min
4
Aggiungere la copertura
Versare la salsa di lamponi sulla superficie e decorare con lamponi freschi e foglie di menta.
2 min
5
Raffreddare in frigorifero
Lasciare riposare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
120 mintimer 120 min
Storage
Fridge: 2 days
Reheat: Servire freddo
Conservare in frigorifero coperto con pellicola trasparente.
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