Patatas crujientes en 5 minutos
25Min
2Servings
265Cal
MediumLevel
Kid friendly
Ingredients
Ingredientes principales
patatas (whole)
3 piece
harina (dry)
2 tbsp
sal (dry)
1 tsp
pimienta negra (ground)
0.5 tsp
aceite de oliva (liquid)
2 tbsp
ajo (minced)
2 clove
pimentón (ground)
1 tsp
hierbas (dried)
1 tsp
Instructions
1
Hervir las patatas
Cocinar las patatas enteras en agua hirviendo hasta que estén tiernas.
15 mintimer 15 min
2
Aplastar ligeramente
Aplastar las patatas con un tenedor o espátula, manteniendo algo de estructura.
2 min
3
Añadir harina y especias
Espolvorear la harina, sal, pimienta y especias opcionales sobre las patatas.
1 min
4
Mezclar bien
Mezclar todo para que las patatas queden bien cubiertas con la harina y especias.
2 min
5
Freír o hornear
Freír en sartén o hornear hasta que queden doradas y muy crujientes.
8 min200°Ctimer 8 min
Original recipe
Storage
Fridge: 2 days
Freezer: 30 days
Reheat: Horno 200°C durante 5-7 minutos
Para mantener la textura crujiente, recalentar siempre en el horno o sartén, nunca en microondas.
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