Creamy Cajun Chicken mit Kartoffelbrei
Zartes Hähnchen in cremiger Cajun-Sauce auf cremigem Kartoffelbrei – ein herzhaftes, würziges Wohlfühlessen.
Equipment
Ingredients
Hauptzutaten
Hähnchenbrust (roh)
400 g
Kartoffeln (roh)
600 g
Sahne (flüssig)
150 ml
Butter (kalt)
30 g
Knoblauch (gehackt)
2 cloves
Zwiebel (gewürfelt)
1 piece
Gewürze & Soßen
Olivenöl
2 tbsp
Paprikapulver
2 tsp
Cayennepfeffer
1 tsp
Knoblauchpulver
1 tsp
Zwiebelpulver
1 tsp
Thymian
1 tsp
Oregano
1 tsp
Salz
1 tsp
Schwarzer Pfeffer
0.5 tsp
Instructions
Kartoffeln vorbereiten
Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden.
Kartoffeln kochen
Kartoffeln in Salzwasser weich kochen.
Hähnchen würzen
Hähnchenbrust mit Cajun-Gewürzen einreiben.
Hähnchen anbraten
Hähnchen in heißer Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Zwiebel und Knoblauch anbraten
Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne glasig dünsten.
Sahnesauce zubereiten
Sahne hinzufügen und mit den Gewürzen verrühren.
Kartoffelbrei herstellen
Kartoffeln abgießen, Butter hinzufügen und stampfen.
Servieren
Kartoffelbrei auf Teller geben, Hähnchen mit Sauce darauf anrichten.
Original recipe
Storage
Getrennt lagern, um die Konsistenz zu erhalten.
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