Protein Brookies
Perfecte combinatie van fudgy brownie en zachte koek laag, elk stuk boordevol eiwit.
Equipment
Ingredients
Brownie laag
ei (whole)
2 piece
eiwit (liquid)
100 g
0% Griekse yoghurt (plain)
170 g
vanille-extract
1 tsp
granulaire suikervervanger
100 g
bloem
50 g
cacaopoeder
50 g
chocolade proteïnepoeder
2 scoop
bakpoeder
0.75 tsp
zout
1 pinch
Koek laag
0% Griekse yoghurt (plain)
70 g
eiwit (liquid)
50 ml
vanille-extract
1 tsp
bloem
50 g
vanille proteïnepoeder
1 scoop
granulaire suikervervanger
50 g
zuiveringszout
0.25 tsp
zout
1 pinch
Topping
chocolade chips
30 g
Instructions
Brownie beslag maken
Meng alle ingrediënten voor de brownie laag in een kom tot een glad beslag.
Bakpan voorbereiden
Bekleed een vierkante bakpan met bakpapier.
Brownie beslag gieten
Giet het brownie beslag in de beklede bakpan.
Koek beslag maken
Meng alle ingrediënten voor de koek laag in een kom tot een dik koekbeslag.
Koek beslag toevoegen
Neem lepels koekbeslag en leg ze over het brownie beslag. Spreid ze voorzichtig uit.
Chocolade chips toevoegen
Strooi chocolade chips over het oppervlak.
Brookies bakken
Bak in de oven op 175°C gedurende 25-30 minuten tot het midden net gestold is.
Brookies afkoelen
Laat volledig afkoelen voordat je in 9 vierkanten snijdt.
Original recipe
Storage
Bewaar in luchtdichte container. Ontdooi bevroren brookies in de koelkast voor het opwarmen.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.