Cheat Meal Κέικ Βρώμης με Γλάσο Κακάο
Equipment
Ingredients
Για το κέικ
νιφάδες βρώμης (dry)
250 g
κακάο (sifted)
25 g
μπέικιν πάουντερ (dry)
10 g
αλάτι (dry)
1 g
κορν φλάουρ (dry)
15 g
νερό (room_temperature)
45 g
μπανάνες (ripe)
2 piece
γάλα (room_temperature)
250 g
μέλι ανθέων (liquid)
100 g
ελαιόλαδο (liquid)
60 g
εκχύλισμα βανίλιας (liquid)
5 g
Για το γλάσο
τυρί κρέμα (room_temperature, soft)
200 g
μέλι ανθέων (liquid)
60 g
εκχύλισμα βανίλιας (liquid)
2.5 g
κακάο (sifted)
20 g
Instructions
Προετοιμασία μπανανών
Κόψτε τις μπανάνες σε φέτες και λιώστε τις με πιρούνι σε ένα μπολ.
Ανάμειξη ξηρών υλικών
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τις νιφάδες βρώμης, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το κορν φλάουρ.
Ανάμειξη υγρών υλικών
Προσθέστε το νερό, το γάλα, το μέλι, το ελαιόλαδο και το εκχύλισμα βανίλιας στις λιωμένες μπανάνες και ανακατέψτε καλά.
Συνδυασμός μιγμάτων
Ρίξτε το υγρό μείγμα στα ξηρά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιογενές.
Προετοιμασία ταψιού
Λαδώστε ελαφρά το ταψί 25x25 εκ. και ρίξτε το μείγμα ομοιόμορφα.
Ψήσιμο κέικ
Ψήστε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 25-30 λεπτά.
Ψύξη κέικ
Αφήστε το κέικ να κρυώσει στο ταψί για 5-10 λεπτά.
Προετοιμασία γλάσου
Ανακατέψτε το τυρί κρέμα με το μέλι, το εκχύλισμα βανίλιας και το κακάο μέχρι να γίνει λείο και ομοιογενές.
Επάλειψη γλάσου
Απλώστε το γλάσο ομοιόμορφα πάνω στο κρύο κέικ.
Σερβίρισμα
Κόψτε το κέικ σε κομμάτια και σερβίρετε.
Original recipe
Storage
Αποθηκεύεται σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Το γλάσο μπορεί να μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.