Ensalada de Sandía y Halloumi
20min
4servings
285cal
😊
EasylevelIngredients
Ingredientes principales
sandía800 g
en cubos
halloumi250 g
en rodajas
pepino1 piece
en rodajas
cebolla roja0.5 piece
en rodajas finas
menta fresca15 g
picada
aceite de oliva30 ml
limón1 piece
jugo
pimienta negra2 g
Instructions
1
Preparar los ingredientes
Corta la sandía en cubos, el pepino en rodajas y la cebolla roja en rodajas finas. Pica la menta fresca.
⏱ 10 min
2
Dorar el halloumi
Calienta una sartén a fuego medio y cocina las rodajas de halloumi durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
⏱ 6 min
3
Mezclar la ensalada
En un bol grande, combina los cubos de sandía, rodajas de pepino y cebolla. Añade las rodajas de halloumi dorado.
⏱ 2 min
4
Aliñar y servir
Rocía con aceite de oliva y jugo de limón. Espolvorea con pimienta negra y menta picada. Sirve inmediatamente.
⏱ 2 min
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