Ensalada de Sandía y Halloumi
Ingredients
Ingredientes principales
sandía (en cubos)
800 g
halloumi (en rodajas)
250 g
pepino (en rodajas)
1 piece
cebolla roja (en rodajas finas)
0.5 piece
menta fresca (picada)
15 g
aceite de oliva
30 ml
limón (jugo)
1 piece
pimienta negra
2 g
Instructions
Preparar los ingredientes
Corta la sandía en cubos, el pepino en rodajas y la cebolla roja en rodajas finas. Pica la menta fresca.
Dorar el halloumi
Calienta una sartén a fuego medio y cocina las rodajas de halloumi durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
Mezclar la ensalada
En un bol grande, combina los cubos de sandía, rodajas de pepino y cebolla. Añade las rodajas de halloumi dorado.
Aliñar y servir
Rocía con aceite de oliva y jugo de limón. Espolvorea con pimienta negra y menta picada. Sirve inmediatamente.
Original recipe
Storage
Mejor consumida el mismo día. El halloumi pierde textura si se guarda.
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