Crispy Potato Nuggets
45Min
4Servings
285Cal
MediumLevel
VegetarianKid friendly
#crujiente#patata#fácil#niños
Equipment
olla
sartén
bol
plato
cuchillo
pelador
cuchara de mezclar
pinzas
tabla de cortar
Ingredients
Ingredientes principales
patatas (peladas, cocidas)
500 g
harina de trigo
100 g
huevos (batidos)
2 pcs
pan rallado
150 g
aceite de oliva
30 ml
sal
5 g
pimienta negra
2 g
Instructions
1
Preparar las patatas
Pelar y cocer las patatas hasta que estén tiernas.
15 mintimer 15 min
2
Formar el puré
Hacer puré de las patatas cocidas y mezclar con harina, huevo, sal y pimienta.
5 min
3
Formar los nuggets
Formar pequeñas bolitas o nuggets con la mezcla de patata.
10 min
4
Empanar los nuggets
Pasar cada nugget por huevo batido y luego por pan rallado.
5 min
5
Freír hasta dorar
Freír los nuggets en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
10 min180°Ctimer 10 min
Original recipe
Storage
Fridge: 2 days
Freezer: 30 days
Reheat: Horno 180°C 8-10 minutos o sartén a fuego medio
Para mantener la textura crujiente, recalentar en el horno o sartén. Evitar el microondas.
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