Σπιτικό Chicken Fingers του Raising Cane's
Ingredients
Κοτόπουλο
στήθος κοτόπουλου (raw)
600 g
Κουρκούτι
αλεύρι σίτου
150 g
αραιωμένο γιαούρτι ή βουτυρόγαλα
250 ml
αυγό
1 piece
σκόνη σκόρδου
5 g
γλυκιά πάπρικα
5 g
αλάτι
6 g
πιπέρι μαύρο
3 g
Σάλτσα
μαγιονέζα
120 g
κέτσαπ
60 g
σκόνη σκόρδου
2 g
αλάτι
1 g
πιπέρι μαύρο
1 g
Instructions
Προετοιμασία κοτόπουλου
Κόψε το στήθος κοτόπουλου σε λωρίδες πάχους περίπου 2 εκ.
Προετοιμασία κουρκουτιού
Ανακάτεψε το αλεύρι, το βουτυρόγαλα, το αυγό και τα μπαχαρικά μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα.
Επικάλυψη κοτόπουλου
Βούτηξε κάθε λωρίδα κοτόπουλου στο κουρκούτι μέχρι να καλυφθεί καλά.
Τηγάνισμα
Τηγάνισε τις λωρίδες σε καυτό λάδι μέχρι να γίνουν χρυσαφένιες και τραγανές.
Προετοιμασία σάλτσας
Ανακάτεψε όλα τα υλικά της σάλτσας σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Σερβίρισμα
Σέρβιρε τις τηγανητές λωρίδες μαζί με τη σάλτσα.
Original recipe
Storage
Μπορείτε να τις φυλάξετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Ζεστάνετε πριν το σερβίρισμα για καλύτερο αποτέλεσμα.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.