Halloween Kürbis-Pizza-Bites
Süße Halloween-Snacks in Kürbisform – kleine Pizzen mit Mozzarella und Pepperoni, die jede Party zum Strahlen bringen.
Equipment
Ingredients
Teig
Pizzateig (room_temperature)
720 g
Füllung
Mozzarella, gerieben (grated)
200 g
Pepperoni (sliced)
100 g
Pizzasoße
150 g
Abschluss
Ei (beaten)
1 pcs
Instructions
Teig portionieren
Den Pizzateig in 8 gleich große Stücke (je ca. 90 g) teilen und leicht flach drücken.
Füllung verteilen
Auf jedes Teigstück etwas Pizzasoße, geriebenen Mozzarella und Pepperoni oder Schinken in die Mitte geben.
Kürbisform formen
Die Teigstücke zu Kugeln verschließen und mit Bindfaden 4 Mal kreuzweise umwickeln, um die Kürbisform zu erzeugen.
Backblech vorbereiten
Die geformten Pizzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 20–25 Minuten backen, bis die Pizzen goldbraun sind.
Bindfaden entfernen
Etwas abkühlen lassen und dann vorsichtig den Bindfaden mit einer Schere entfernen.
Servieren
Die Kürbis-Pizza-Bites warm servieren und mit zusätzlicher Pizzasoße zum Dippen anbieten.
Original recipe
Storage
Am besten frisch genießen, können aber gut vorbereitet und aufgewärmt werden.
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