Печенье с брауни и Oreo
Шоколадно-ореховое печенье с хрустящими кусочками Oreo
Мягкое шоколадное печенье с насыщенным вкусом какао и хрустящими кусочками Oreo и шоколада.
Equipment
Ingredients
Сухие ингредиенты
пшеничная мука
195 g
несладкий какао-порошок
21 g
пищевая сода
1 tsp
соль
0.25 tsp
Жидкие ингредиенты
несолёное сливочное масло (softened)
115 g
тёмный коричневый сахар (packed)
150 g
белый сахар
50 g
яйцо крупное (room_temp)
1 piece
ванильный экстракт
2 tsp
Добавки
полусладкие шоколадные чипсы
100 g
белые шоколадные чипсы
50 g
печенье Oreo (crushed)
3 piece
Instructions
Подготовить масло
Достать сливочное масло заранее, чтобы оно стало мягким при комнатной температуре.
Взбить масло с сахаром
В большой миске взбить размягчённое масло с тёмным и белым сахаром до однородной кремовой массы.
Добавить яйцо и ваниль
Ввести яйцо комнатной температуры и ванильный экстракт, перемешать до однородности.
Соединить сухие ингредиенты
В отдельной миске смешать муку, какао-порошок, пищевую соду и соль.
Объединить сухие и влажные ингредиенты
Постепенно добавить сухую смесь к масляно-яичной, перемешивать до однородности, не перебивая тесто.
Добавить шоколад и Oreo
Аккуратно вмешать шоколадные чипсы и измельчённое печенье Oreo в тесто.
Сформировать печенье
Разогреть духовку до 175°C. Сформировать тесто в шарики и выложить на противень, застеленный бумагой.
Выпекать печенье
Выпекать при 175°C 15 минут. Следить, чтобы края не подгорели.
Придать форму
Сразу после выпечки слегка придавить печенье ложкой или стаканом для ровной формы и плотной текстуры.
Original recipe
Storage
Хранить в герметичном контейнере. При заморозке размораживать при комнатной температуре.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.