Buchweizen-Pfanne mit Rinderhackfleisch
Equipment
Ingredients
Hauptzutaten
Zwiebel (diced)
0.5 piece
Knoblauch (minced)
2 piece
Tomatenmark
15 g
passierte Tomaten
250 ml
Rinderhackfleisch (raw)
400 g
Buchweizen (dry)
160 g
Gewürze
Salz
1 tsp
Pfeffer
0.5 tsp
Paprikapulver
1 tsp
Italienische Kräuter
1 tsp
Kreuzkümmel
0.5 tsp
Toppings
Chiliflocken
1 tsp
Avocado (sliced)
1 piece
Lauchzwiebeln (sliced)
2 piece
Frischkäse (crumbled)
100 g
Parmesan (grated)
30 g
Instructions
Buchweizen kochen
Buchweizen in kochendem Wasser 12-15 Minuten garen.
Zwiebel und Knoblauch anbraten
Zwiebel und Knoblauch in Öl goldbraun anbraten.
Tomatenmark einrühren
Tomatenmark zum Gemüse geben und 1 Minute mitrösten.
Rinderhackfleisch anbraten
Hackfleisch zum Gemüse geben und krümelig anbraten.
Tomaten und Gewürze hinzufügen
Passierte Tomaten und alle Gewürze hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
Buchweizen mischen und servieren
Gekochten Buchweizen unter die Hackfleischsauce mischen und mit Toppings servieren.
Original recipe
Storage
Buchweizen kann vorgekocht und im Kühlschrank aufbewahrt werden
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.