Брауни
Классические шоколадные брауни с насыщенной фадж-текстурой и ярким шоколадным вкусом.
Equipment
Ingredients
Основные
сахар-песок (room_temperature)
420 g
яйца крупные (room_temperature)
4 pcs
сливочное масло (melted)
226 g
какао-порошок (unsweetened)
62 g
пшеничная мука общего назначения (sifted)
98 g
Instructions
Разогреть духовку
Разогреть духовку до 175°C и застелить форму пергаментом.
Взбить яйца с сахаром
Взбить сахар и яйца до полного растворения сахара и получения бледной глянцевой массы.
Добавить масло
Влить растопленное сливочное масло в яично-сахарную смесь.
Добавить сухие ингредиенты
Просеять какао и муку и аккуратно вмешать в жидкую смесь до получения однородного теста без комков.
Выпекать
Вылить тесто в форму 23×23 см и выпекать 33–38 минут, пока центр останется влажным и тянущимся.
Остудить и нарезать
Дать полностью остыть, затем нарезать на квадраты и подавать.
Original recipe
Storage
Хранить в герметичном контейнере. Разморозить при комнатной температуре.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.