Острая курица в кукурузных хлопьях с медовым соусом
Хрустящая курица в кукурузных хлопьях с пикантно-сладким медово-острым соусом — идеальное сочетание текстур и вкусов.
Equipment
Ingredients
Маринад
рассол от огурцов
80 ml
молоко
60 ml
соль
3 g
чёрный перец
1 g
паприка
1 g
луковый порошок
1 g
чесночный порошок
1 g
хлопья чили
0.5 g
Панировка
пшеничная мука
40 g
яйца
2 pcs
кукурузные хлопья
100 g
Острый медовый соус
мёд
170 g
острый соус
60 ml
хлопья чили
1 g
Instructions
Приготовить маринад
Смешать все ингредиенты маринада в миске.
Замариновать курицу
Замариновать куриные бёдра в приготовленном маринаде минимум на 30 минут.
Подготовить панировку
Приготовить три миски: мука, взбитые яйца и измельчённые кукурузные хлопья.
Обвалять курицу
Обвалять маринованную курицу в муке, затем в яйце и наконец в кукурузных хлопьях.
Обжарить курицу
Обжарить панированную курицу на среднем огне до золотистой корочки и полной готовности внутри.
Приготовить соус
Смешать мёд, острый соус и хлопья чили в небольшой кастрюле и прогреть до однородности.
Подать блюдо
Полить готовую курицу горячим медовым соусом и сразу подавать.
Original recipe
Storage
Соус хранить отдельно. Лучше всего подавать сразу после приготовления.
Your kitchen, together
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one place.