Matcha křupavé sušenky
Ingredients
Hlavní ingredience
hladká mouka
240 g
krupice
150 g
máslo (room_temperature)
120 g
matcha prášek
15 g
vejce
1 piece
prášek do pečiva
5 g
sůl
2 g
vanilkový extrakt
5 ml
Dokončení
bílá čokoláda
100 g
pistácie (chopped)
30 g
Instructions
Příprava surovin
Připravte si všechny ingredience. Máslo nechte změknout při pokojové teplotě.
Smíchání suchých ingrediencí
V míse smíchejte mouku, matcha prášek, prášek do pečiva a sůl.
Vyšlehat máslo s cukrem
V jiné míse vyšlehejte změklé máslo s cukrem do světlé a nadýchané hmoty.
Přidat vajíčko a vanilku
Přidejte vajíčko a vanilkový extrakt a krátce promíchejte.
Spojit mokré a suché ingredience
Postupně přidávejte suchou směs do máslové hmoty a promíchejte do hladkého těsta.
Formovat sušenky
Z těsta tvořte malé kuličky (přibližně 15 g) a rozložte je na plech vyložený pečicím papírem. Lehce je zmáčkněte.
Pečení
Pečte v předehřáté troubě na 175 °C přibližně 10–12 minut, dokud okraje nejsou mírně zlatavé.
Vychladit
Nechte sušenky na plechu 5 minut vychladnout, pak přendejte na mřížku.
Dokončení
Rozpusťte bílou čokoládu a sušenky jí pokapejte. Posypte nasekanými pistáciemi.
Original recipe
Storage
Uchovávejte v uzavřené dóze. Po rozmrazení ztrácejí trochu křupavosti.
Try Chopa today
Save recipes, plan meals, and manage your groceries — all in one app.